全新升級的『倍熱-超孅錠』、搶孅上市

Yahoo! 奇摩新聞訊息快遞 – 2012年3月30日 下午3:36

體重管理界龍頭「船井生醫」聯合美國帕德瑪醫學博士、美國Ambryx biotechnology、日本健康權威「阿部博幸醫學博士」研究團隊,針對東方人體質及日益西化的飲食習慣所設計的全新配方-「 倍熱-超孅錠 」,內含獨家三大世界專利成份Xanthigen享受配方、AX 3胜肽、Finomate EFLA920綠瑪黛,榮獲世界143國專利,有效啓動新陳代謝,減輕身體負擔,讓你享受想要的孅細!以上資訊由船井生醫提供

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效法國外雞蛋印條碼! 陳保基:考慮用APP連結生產牧場

NOWnews – 2012年3月29日 下午3:00

記者李玲玲/台北報導

國內食品接連驗出瘦肉精,民眾對於國內食品安全失去信心,農委會主委陳保基今(29)天下午表示,將擴大產銷履歷規模,參考國外在生鮮食品加印2維條碼,利用APP可以上網看到生產牧場。

由於近來國內食品安全出現危機,行政院院長陳沖今天中午還在新聞局召開優質優質國產農畜產品推介記者會,希望喚回消費者信心。

由於現代人手拿智慧型手機,陳保基就說,今天中午和陳沖聊到,在德國每個雞蛋都會印上號碼,就可以看到生產牧場資訊,認為在國內可行性高,考慮在生鮮產品上也印上二維條碼,透過APP上網就可以看到生產牧場,藉此擴大產銷履歷規模,讓產品資訊更加透明化。

由於農委會長期推動產銷履歷,但是效果有限,陳保基強調,「先做了再說」,未來會在現有基礎上擴大,先讓農民有所認知,在推廣產品上才會更清楚,。

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食品加西藥偽稱療效 高市查獲壯陽假藥

中廣新聞網 – 2012年3月30日 上午11:29

一款標榜對男性性功能障礙有相當功效的進口食品,因為被驗出含有西藥成份,去年被台中市衛生局查獲,並要求下架,不料,最近卻被民眾發現,有情趣商店仍繼續販賣,高雄市刑大接獲民眾檢舉,循線逮捕進口商、批發商和業務員。

(溫蘭魁報導)

高雄市刑大是接獲民眾檢舉,左營區一家情趣用品店公開販售一款「食品」,標榜吃了之後對男性性功能障礙很有效,民眾懷疑是偽藥,把這款壯陽「食品」送去檢驗,果然驗出裡面含有未經許可進口的藥品成份,市刑大偵五隊兵分多路,分別前往北高的情趣用品店和倉庫,總共查獲133盒名為「活力元素」的偽藥,並且將陳姓進口商、李姓批發商和張姓業務員帶回偵辦,偵五隊隊長蔡信助表示,這些號稱從加拿大進口的食品,因為驗出裡面含有西藥成份,去年被台中市衛生局查獲之後就被要求下架

此外,警方也發現,這些藥品進口的價格,每一盒是四百元,賣給批發商一千多元,最後賣到消費者手上一盒竟要價三千兩百元,而且,吃了還有可能傷身,全案偵訊後依違反藥事法移送法辦。

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食品營養-10類食品營養成分 上網可查

作者: 邱俐穎╱台北報導 | 中時電子報 – 2012年3月30日 上午5:30

中國時報【邱俐穎╱台北報導】

想要吃得健康不要胖,熱量和營養可得斤斤計較,衛生署食品藥物管理局即日起,提供民眾10大類、1333多項食品營養成分查詢,只要上網鍵入關鍵字、數量,熱量、營養素就一目了然。

衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞表示,這項食品營養資料庫民國81年建立,由食品工業發展研究所及屏東科技學院共同執行,將民眾普遍食用的食品分18大類,提供醫學研究、臨床照護、團膳設計及食品加工參考,更提供民眾查詢。

此次上線的食品資料包含穀物、澱粉、堅果、蔬菜、水果、藻類、菇類、豆類、肉類及魚貝類等10大類食品,每種食物都有膳食纖維、維生素、鎂、鉀、鈉等多達90種的營養素分析。

食工所檢驗技術研發及服務中心主任傅偉光說,蛋類、乳品類、油脂類、糕餅點心類等其他8大類營養素資料庫,預計最快今年底完成上網。食品營養成分查詢網址為http://consumer.fda.gov.tw/Food/TFND.aspx?nodeID=178。

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清明祭祖食品小心選 豆干絲六成不合格

作者: 林惠琴 | 卡優新聞網 – 2012年3月30日 上午5:11

  清明節是國人祭祖的重要日子,不只要為祖先打理居所,同時得準備「澎湃」的美食供先人享用,一點都馬虎不得!然而台北市衛生局調查市售祭祀食品發現,豆干絲高達60%出現違規殘留過氧化氫的情況,食用過量可能造成頭痛、嘔吐等不適症狀;同時花生粉20%黃麴毒素超標,長期食用恐致癌。

  日前台北市衛生局針對潤餅皮專賣店、廟宇周邊祭祀食品販售商所銷售的清明節祭祖食品,進行防腐劑、殺菌劑、漂白劑、調味劑、著色劑與黃麴毒素的檢測,包含10件潤餅皮、5件豆干絲、3件豆芽菜、10花生粉,以及7件紅龜粿、麻糬等米濕粿類食品,總計樣本數為35件。

  結果發現,35件樣品中,有5件不符合規定,不合格率為14.29%。其中豆干絲的問題最嚴重,5件商品中有3件檢出殺菌劑過氧化氫違法殘留,相當於不合格率為60%,主要來自於臨江街與通化街的攤商,以及八德路的廣誠素食;其次是2件花生粉驗出黃麴毒素超標,違規比例也有20%。

  台北市衛生局追蹤去(100)年不合格的4家業者發現,其中3家均符合規定,但去年檢出黃麴毒素超量、由豐泰食品行販售的花生粉,黃麴毒素仍高達29.02μg/kg,超出15μg/kg的規定;另一家花生粉出包的商家是東昇米糧食品公司,兩者的商品來源均是昌泰實業廠。

  台北市衛生局表示,豆干絲違規使用添加物,違反《食品衛生管理法》第12條的規定,針對製造業者可處以新台幣3至15萬元不等的罰鍰,並要求銷毀違規產品。花生粉檢出黃麴毒素超標則是違反《食品衛生管理法》第10條的規定,若限期未改正,同樣可開罰新台幣3至15萬元。

  衛生局指出,過氧化氫俗稱雙氧水,具有漂白、防腐效果,是豆類與麵類製品常見的違規添加物,食用過量恐引發頭痛、嘔吐等症狀。此外,過氧化氫的強氧化力,可能對皮膚、眼睛與腸胃道造成腐蝕性傷害;黃麴毒素具有肝毒性,長期食用則將導致肝細胞突變,甚至形成肝癌。

  因此,台北市衛生局建議,民眾選購豆類與麵類製品應避免過白、過脆,而且烹煮時,必須將鍋蓋打開揮發水蒸氣後,再以大量的水浸泡,並持續換水,即可達到去除添加物的成效;像花生類的榖類食品則應注意製造日期、包裝的完整度,選購新鮮度佳的產品,並貯存於低溫、乾燥處,以維護食品安全。

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祭祀食品抽檢 一成四不合格

自由時報 – 2012年3月30日 上午4:24

〔自由時報記者劉榮/台北報導〕清明節將屆,許多民眾喜歡吃潤餅過節,台北市衛生局三月初抽驗祭祀食品卅五件,昨天公布檢驗結果,共有五件不符規定,檢出三件豆干絲殺菌劑過氧化氫殘留、兩件花生粉黃麴毒素超量,不合格率為十四.二九%。過氧化氫食用過多可能引起頭痛、嘔吐等症狀,黃麴毒素具肝毒性,更是釀成肝癌的主要原因。

衛生局抽驗祭祀食品結果公布,豆干絲五件就有三件不合格,檢出殺菌劑過氧化氫殘留;花生粉十件有兩件檢出黃麴毒素超量。

這次抽驗項目包括潤餅皮、豆干絲、豆芽菜、花生粉及米濕粿類食品等,檢驗項目為防腐劑、殺菌劑、漂白劑、調味劑、著色劑及黃麴毒素,抽驗地點為潤餅皮專賣店和寺廟周遭祭祀食品販售商。

台北市衛生局表示,已經依法對豆干絲違規使用添加物的業者,開出三萬至十五萬元罰鍰,違規產品並沒入銷毀;花生粉檢出黃麴毒素超量的業者,則通知限期改正,如果複抽再不符規定,將處三萬至十五萬元罰鍰。

台北市衛生局提醒,夏季炎熱潮濕,只要貯存不慎,花生很容易產生黃麴毒素,若長期低劑量食用,容易導致肝細胞突變,造成肝癌,選購時一定要挑選製造日期最新鮮、最近者,並儘可能貯存在低溫、乾燥處。

如果擔心吃下含有俗稱「雙氧水」的過氧化氫漂白、防腐的豆製品,也可先用開水烹煮,並將鍋蓋打開揮發水蒸氣後,再以大量清水浸泡、多次換水,就能達到去除過氧化氫。

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清明食品抽檢 一成六防腐劑過量

作者: 張丞仁 | 臺灣時報 – 2012年3月30日 上午1:01

 〔記者張丞仁屏東報導〕清明節即將到來,屏東縣政府衛生局針對清明節常用應景食品,如發糕、春捲皮、菜脯、紅龜粿、草仔粿等進行抽驗,共計抽驗二十四件產品,檢驗項目有防腐劑(苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸)、過氧化氫、色素、硼砂等,其中四件檢出防腐劑(苯甲酸)過量,不合格率十六˙六%。

縣府衛生局表示,此次抽驗不合格者,包括九如鄉農會超市販售的細菜脯(來源為屏東市正益行);車城鄉福安市場菜車販售的菜脯(來源為嘉義縣海山興食品工廠);高樹鄉好媳婦生鮮超市販售的菜脯(來源為屏東市蔣姓業者);枋寮鄉大港生鮮超市販售的粗菜脯(來源為嘉義縣龍利食品廠)。違規食品已立即通知販售業者下架回收外,已進行調查產品源頭,經查違規屬實的製造業者,將依法處新臺幣三萬元至十五萬元罰鍰。

衛生局提醒民眾應注意清明祭祖供品的處理與保存,各地氣溫逐漸回升,經長時間放置於室溫下的食品容易使細菌有機會大量繁殖,加上粿類製品係屬高水活性產品,置於常溫下易酸敗,建議攜帶冰桶冷藏保存,以維持食品的新鮮度,祭祀後應將食品充分復熱後再食用,以確保食用安全。

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逐批檢驗 衛署把關人民健康

優活健康網 – 2012年3月29日 下午5:55

行政院衛生署食品藥物管理局於今日(至下午5時),共受理牛肉19批,分別為美國7批、澳大利亞5批、紐西蘭5批、巴拿馬2批;牛雜碎1批,為澳大利亞,其中有8批列屬應逐批檢驗產品,包括7批美國牛肉、1批澳大利亞牛雜碎。

自3月19日24時至今(28)日下午5時止,共計牛肉137批,分別為澳大利亞40批、紐西蘭74批、美國13批、尼加拉瓜4批、哥斯大黎加4批、巴拿馬2批報驗;牛雜碎共計23批,分別為澳大利亞7批、尼加拉瓜5批、紐西蘭9批、哥斯大黎加2批報驗。其中有24批列屬應逐批檢驗產品,包括13批美國牛肉、4批尼加拉瓜牛肉、7批澳大利亞牛雜碎;18批已依規定取樣送驗,另4批美國牛肉、2批澳大利亞牛雜碎將依規定進行取樣。目前12批已檢驗完成,包括4批美國牛肉、4批尼加拉瓜牛肉、4批澳大利亞牛雜碎,乙型受體素皆未檢出。

為確保輸入牛肉產品符合我國食品衛生安全相關規定並維護國內消費者信心,食品藥物管理局自3月19日24時起,逐批查驗進口牛肉產品。食品藥物管理局再次宣示,已調整邊境查驗量能並做好相關準備工作,將全力執行輸入食品查驗措施;並再次強調,所有輸入食品皆應符合食品衛生相關規範,不符合我國食品衛生安全相關規定之產品一律不得輸入,並應依規定辦理退運或銷毀。

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重建食品安全信心 陳冲親嚐台農畜產品

作者: 楊雨青 | 中央廣播電台 – 2012年3月29日 下午4:22

為推廣台灣優質農產品,喚回民眾消費信心,行政院長陳冲、副院長江宜樺以及農委會主委陳保基今天(29日)中午出席行政院「國產畜禽安全衛生」記者會,品嚐國產農畜產品烹調的食物。陳冲強調,政府絕對會加強食品把關機制,讓民眾都能吃到安心食品。

政府有意開放含有瘦肉精的美牛進口,民眾關注飲食安全的問題。行政院29日中午特別舉辦「國產畜禽安全衛生」記者會,邀請行政院長陳冲等人出席,品嚐由國產農畜產品烹煮的菜餚,增進民眾信心。

陳冲表示,政府會啟動跨部會整合力量,為民眾的食品安全把關。他強調,目前各地抽驗的產品都安全無虞,希望民眾都能享用到安心食品。陳冲:『(原音)我們所有檢驗、措施、程序、方法,他們不管農委會、衛生署,都做了些改變,跟以前的做法都不太一樣,原因是希望能加強大家對安心食品或食品衛生這方面的信心。這段時間來,不管是農委會從養豬場到屠宰場這邊,衛生署從肉品加工廠到一般市場,不管傳統市場、超市等等,都做了全面檢驗,所檢驗完全都沒有問題。』

農委會主委陳保基表示,舉辦這個活動,就是希望讓民眾知道台灣農產品都相當新鮮、優質、美味,而且有良好的產銷與檢驗制度,能保障民眾的健康安全。他鼓勵民眾以行動支持「在地生產、在地消費」,不僅可減少碳足跡、做環保,也能幫助辛苦的農民。

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色香味俱吃得更健康 花蓮推美食地圖

優活健康網 – 2012年3月29日 下午3:33

不用再擔心到了好山好水的花蓮要去哪裡吃東西了,因為「花蓮縣健康美食協會」經過一年的籌劃與編輯,在今天推出了「花蓮縣健康美食地圖」新書,將2011年「花蓮縣健康美食認證」、「五百卡健康美食料理」與「食品衛生良好規範GHP」通過的所有業者成果展示,讓全縣縣民與觀光客可以認識花蓮縣政府認證與推薦的美食業者,讓大家吃到的每一道料理不僅色香味俱全還能吃的到健康。

「花蓮縣健康美食協會」理事長梁清政說,「花蓮健康美食地圖」內收錄2011年度通過花蓮縣衛生局認證的五百卡健康餐廳、健康美食認證及良好衛生規範之餐廳、名產及販賣業者。並以觀光飯店、旅館及民宿為主要行銷的展示場所,提供觀光客參閱,促進健康消費。相信透過「花蓮健康美食地圖」能讓旅客感受及體會到花蓮不僅有好山好水,更有好健康、好安全的美食。

花蓮縣衛生局長徐祥明則表示,花蓮縣健康美食協會所發行的「健康美食地圖」是台灣的創舉,收納的內容有別於坊間出版的美食刊物,首創全國加入健康及安全等重要元素,是提供消費者搜尋花蓮縣內健康、安全及美味餐飲業者的絕佳指南。徐祥明局長表示,他非常期盼能看到各業界能夠繼續推出具特色的健康美食餐飲與名產,並持續發行「健康美食地圖」。未來將透過認證來提升花蓮美食的健康品質,為推廣健康美食四減一增,減熱量、減油、減糖、減鹽及增纖的新概念,藉健康美食與觀光產業的結合,提升「五百卡‧健康吃喝遊花蓮」的知名度。

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