大江生醫投資4億 大陸設新廠

作者: 周韶華 | 中時電子報 – 2013年1月31日 上午5:30

工商時報【周韶華】

大江生醫(TCI,8436)為因應大陸保健食品及保養品市場急速成長及強化集團於大陸布局,同時考量降低成本與縮短大陸客戶交期,今年起在上海金山工業區將陸續建立以面膜為主的保養品工廠(S7),以及機能性飲品暨固態製劑之保健食品工廠(S8),兩座新廠總投資金額近4億台幣。

金山工業區地處上海市西南,位於大陸長三角經濟圈樞紐位置,東接上海市、西連浙江、北通江蘇,進駐將擁有快速布局長三角的優勢,大江生醫目前產品為保健品及美容保養品全球代工,前者營收占比約8成,機能性飲料為大宗,美容保養品營收占比約2成,去年營收11.4億,相較於2011年的9.6億成長近20%。大江生醫大陸營銷總部位於上海,並在北京及廣州設有辦事處,目前3座工廠分別為台北的保健食品固態製劑廠、屏東的機能性飲品廠,及上海的保健食品後段加工包裝生產線。

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年節食品抽驗 2件添加物超標

自由時報 – 2013年1月31日 上午4:26

〔自由時報記者花孟璟、顏宏駿、吳世聰/連線報導〕花蓮縣衛生局近日抽驗市面年節食品,共抽驗一百四十件,有二件被驗出添加物超標!彰化縣員林鎮上慶蜜餞公司所生產的「上庄話梅」,糖精、人工甘味劑分別超標二倍、七倍!嘉義龍利食品的「客家碎脯」也驗出防腐劑超標,花蓮縣衛生局已經移請廠商所在地衛生單位前往稽查。

上慶蜜餞表示,老闆及老闆娘剛好都已出國,對於添加物超標一事,公司目前沒有人可以回應,而老闆及老闆娘兩人的手機也打不通。

「客家碎脯」林姓業者感到很無奈,他說,蘿蔔乾的粗製,集中在中秋以後到農曆過年前一個月內,大量生產,難以精緻化,醃漬要使用防腐劑與鹽混合,因溶解度的不同,加上蘿蔔的含水量及日曬的溫差等因素,很難控制所有成品防腐劑的含量。近幾年防腐劑的含量不斷下修,但業者也要考量腐敗的問題,難以取得平衡點,實在是很兩難。

被驗出兩項超標的上慶蜜餞,糖精被驗出每公斤添加四.五五公克,是限量二公克以下的二.五倍;人工甘味劑「環己基(代)磺醯胺酸鹽」被驗出每公斤添加達七.七公克,為法定含量一公克以下的七.七倍。

「客家碎脯」被驗出防腐劑苯甲酸含量為每公斤一.四公克,比法定的一公克以下高出一點,但仍為超標。

花蓮縣衛生局局長徐祥明說,衛生署「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」中,糖精、環己基(代)磺醯胺酸鹽兩種均為合法的人工甜味、甘味劑,可用於蜜餞、瓜子以及汽水、粉末及特殊營養食品等,但限制用量分別為二公克以下、一公克以下(每公斤)。

至於常見的防腐劑「苯甲酸」(又稱安息香酸),用於含水量二十五%以上的醃漬蘿蔔乾,用量每一公斤不能超過一公克。

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苗縣年節食品抽驗 金針9成不合格

自由時報 – 2013年1月31日 上午4:22

〔自由時報記者傅潮標/苗栗報導〕苗栗縣衛生局抽驗各大傳統市場、賣場、食品製造場所及南北貨販賣場所的應景年節食品,其中金針抽驗十二件,僅一件合格,不合格率達九成一七;蝦米抽驗十二件,也有七件不合格,不合格率五成八三,肉製品則都合格。

衛生局表示,不合格的產品都來自台北市、台中市、新竹市與彰化縣等外地廠商,已要求業者下架回收並傳真退貨單至衛生局,另移請當地衛生局處理。局長羅財樟說,將會持續稽查縣內觀光景點、年貨大街等場所販售的年節食品,為消費者健康把關。

衛生局共抽驗一百件年節食品,包括小魚干、丁香魚、魷魚絲、魚鬆、魚脯等十二件魚製品及豬肉乾、香腸、臘肉、豬肉條、肉鬆等二十八件肉製品與花生、瓜子、開心果等二十件乾製品,另抽驗湯圓、發糕、年糕等十二件糕製品、和香菇、金針、蝦米、木耳等廿八件脫水食品,檢驗項目有防腐劑、人工甘味劑、二氧化硫等。

檢驗結果最近出爐,肉製品均合格、乾製品與糕製品各一件不合格、脫水製品十八件不合格。其中金針抽驗十二件,高達十一件不合格,二氧化硫超量最高達衛生標準的八倍,花生則有一件人工甘味劑超量,芋粿也有一件防腐劑超量。

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台南市年節應景食品 抽驗結果12件不合格

NOWnews – 2013年1月30日 下午7:01

記者吳順永/台南報導

南市衛生局於1/3起針對年節應景食品共計抽驗200件產品,其中包含火鍋料(魚丸、貢丸)、瓜子蜜餞類、水產加工品(魷魚絲、魷魚干)、香腸火腿肉製品及其他應景食品,本次抽驗結果不符規定產品共計12件(不合格率6%)。

其中5件瓜子蜜餞類檢出人工甘味劑不符規定、1件麵腸檢出過氧化氫陽性、2件蝦米以及4件乾金針檢出二氧化硫不符規定,不符規定之食品依食品衛生管理法第12條,爰依同法第33條可處新臺幣3至15萬元整。

其中8件經查來源為外縣市者,移請所轄縣市衛生局處辦,另外4件與規定不符本局正追查來源中,衛生局已派員針對不合格產品予下架銷毀,以維護消費者食之安全。

林聖哲局長再次提醒消費者,選購年菜及年貨時盡量挑選完整包裝之食品,勿購買來源不明之散裝食品,並注意外包裝之標示是否完整,對於來源不清楚等散裝食品,尤其是外觀過於鮮豔、白皙等非自然顏色,在嗅覺上呈現刺鼻、酸臭、腐敗味,甚而有不該存有之芳香味等食品,儘量不予購買或販售。

衛生局不合格產品資訊公布在衛生局網站供民眾選購食品之參考,以保障消費大眾購買年貨之食品衛生安全,消費者若有任何食品衛生問題,歡迎洽詢衛生局食品藥物管理科06-63331028。

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防假米粉橫行 嘉義市抽驗市售米粉

優活健康網 – 2013年1月30日 下午5:50

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)為了防止假米粉事件上演,嘉義市衛生局針對轄內12家大賣場等販售業者,進行市售米粉的檢驗,並查獲1件標示不實,案件已交由所屬縣市衛生局查辦。

衛生局表示,目前市面上所販售之米粉基於消費者口感,在使用添加玉米澱粉的米粉,不容易煮糊、煮斷,亦可讓米粉耐蒸煮,口感Q彈;另外,市售包裝米粉,以米及玉米澱粉或小麥澱粉等原料製得之產品,依據食品衛生管理法施行細則第10條規定,內容物為二種或二種以上時,應依其含量多寡由高至低標示之;且如食品內容物添加有食品添加物,依據該法第17條規定,亦須詳實列示所含食品添加物名稱。

而為確保消費者權益及食品衛生安全,衛生局將針對市售包裝米粉之標示情形持續進行稽查,如經查獲有標示不實之情況將依法進行處辦。另籲請消費者選購市售包裝食品時,應看清楚標示資訊,依個人需求作選擇,並拒絕購買標示不完整或標示不明之產品,來保障自身權益。

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年節買年貨 品質、衛生多注意

優活健康網 – 2013年1月30日 下午5:45

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)為了確保民眾年節時分,能夠安心購買年貨,連江縣二度檢查轄區內之年貨食品,發現仍有少數產品有不合格的現象,包括,五香瓜子1件含糖精、紫蘇梅糖1件含糖精。

對此,衛生局提醒,民眾購買乾貨金針產品除了避免選擇太鮮豔者。此外,金針浸泡處理後可去除二氧化硫,建議消費者在烹調金針前,先把乾製金針浸泡於25℃的冷水60分鐘,或45℃的溫水20分鐘,並扭乾再重複上述步驟2至3次,即可將二氧化硫殘留去除約7%;若開蓋煮沸約3分鐘,即可去除90%以上的殘留量。

另外,衛生局也呼籲,一連九天的連續年假,民眾要注意生活作息,切勿熬夜通宵,飲食要均衡勿大魚大肉,多吃蔬菜水果少吃肉;糕餅、糖果、瓜子及油炸食品屬高熱量食品要適量,尤其糖尿病患者、心血管疾病及高血壓患者要保持平常飲食習慣,切勿因年節而壞了平常忌口原則,祝鄉親有一個平安健康的好年。

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過年將至 衛生局持續稽查年菜、年貨

優活健康網 – 2013年1月30日 下午5:50

(優活健康網記者劉麥文/綜合報導)農曆春節將屆,各種美味年菜紛紛出爐,許多人過年期間會選擇到餐廳或飯店圍爐。為確保消費者食用年菜的衛生安全,台南市政府衛生局自102年1月21日起啟動年菜稽查,針對台南市提供年菜之宴席餐廳、一般餐廳等84家進行衛生稽查,針對供應年菜業者其製作場所、販賣場所以及供膳場所等衛生條件主動出擊,保障台南市民食的安心健康過好年。

期間稽查結果未符合食品良好衛生規範(GHP)規定之項目大多為冰箱放置過多食材、未分層放置,以致異味產生、食材堆放於地面上、廚房地面積水濕滑及生、熟食區無區隔且標示不清楚等,衛生局均當場要求業者限期改善,並要求業者於複查日期內改善完竣,落實維護國人過年食得安心。

另外,台南市政府衛生局也將持續稽查與輔導年貨大街等年貨食品、年菜販賣地點之衛生條件及食品標示內容,並抽驗相關產品。衛生局林聖哲局長也再次強調年菜製造業者應該確實控管產品品質及環境清潔,大賣場及一般販售業則應落實衛生自主管理,才能保障消費者的權益,希望大家開心享受、健康過好年。

(圖片來源:台南衛生局提供)

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三高族年菜健康吃 可多選護心食材

作者: 健康醫療網/關嘉慶報導 | 健康醫療網 – 2013年1月30日 下午12:50

(健康醫療網/關嘉慶報導)年節將近,豐盛年菜少不了油炸、高鹽、高糖來調味;不過,這樣的飲食卻是心血管疾病的危險因子,尤其冬季氣溫變化大,容易引發心肌梗塞,甚至猝死的可能!SNQ國家品質標章評審、台灣大學潘子明教授特別呼籲,家中若有高血壓、肥胖、慢性病患者,年節飲食要特別謹慎小心,可以多選擇像是山藥、紅麴、燕麥、黑木耳等等對於有助於心血管保健的食材,一同搭配年菜食用!

潘子明教授指出,山藥含有大量的黏蛋白,對人體具有特殊的保健作用,能防止脂肪沉積在心血管上,保持血管彈性,阻止動脈粥樣硬化過早發生,減少皮下脂肪沉積,避免肥胖;另外,紅麴也含有包括蛋白質、胺基酸、植物固醇、異黃酮素、微量元素及不飽合脂肪酸等成分。

近年來,在全球興起食用風潮,潘子明教授表示,一般含有紅麴的食品,如紅麴香腸、紅麴餅乾等,裡頭的紅麴含量非常少,吃多也只攝取入大量的澱粉、油脂,無法發揮保健功效,目前市面上也有以紅麴為主的保健食品,可讓民眾多一項選擇!

營養師李麗美則提醒,在烹調年菜時常使用的食材如臘肉、香腸等,都是脂肪含量超高的肉類,熱量含量不低,100克香腸約250大卡,若是再加油煎煮,熱量超過400大卡!且一般年菜多已加入過量的鹽份,會對身體造成負擔,烹調時記得搭配大量的蔬菜,減少加工品的食用量,也不要食用調味過多的沾醬。

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宜縣第二波年節食品抽驗 結果均合格

優活健康網 – 2013年1月30日 下午3:00

(優活健康網新聞部/綜合報導)年關將近,宜蘭縣衛生局於101年1月中旬進行第二波年節食品抽驗,共計抽驗25件(15件年糕類、4件金棗蜜餞、6件堅果類),檢驗防腐劑、漂白劑、調味劑及著色劑等項目,檢驗結果均與規定相符。

宜蘭縣衛生局再次提醒消費者在選購年節食品時,利用簡單幾個步驟:多看、多聞、多比較,切勿貪小便宜,向來路不明的攤商購買食品。另外,倘要自行烹煮年菜,請把握「5要」:1.「要洗手」,調理時手部要清潔。2.「要新鮮」,優先選用新鮮食材烹調。3.「要生熟食分開調理」,生、熟食材的刀具及砧板應分開使用,不可混用。4.「要徹底加熱」,食品中心溫度應超過70℃。5.「要注意保存溫度」,食品保存低於7℃,室溫下不宜久置。消費者如欲瞭解不合格食品資訊,請登錄衛生局網站查詢。

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花蓮年節食品稽查上庄話梅、客家碎脯不符規定

優活健康網 – 2013年1月30日 下午5:27

(優活健康網實習記者謝劭廷/綜合報導)農曆春節將近,花蓮縣衛生局為保障民眾飲食安全衛生,特別針對市售臘肉、香腸、年糕等年節食品進行稽查及抽驗。花蓮縣衛生局抽查帶回實驗室檢驗的140食品當中,產自彰化縣上慶蜜餞「上庄話梅」檢出人工調味劑超量,嘉義縣龍利食品廠「客家碎脯」檢出防腐劑超量。花蓮縣衛生局除立即要求銷售業者將產品下架回收不得販售外,並已依法移送彰化縣與嘉義縣衛生局進行裁罰。

花蓮縣衛生局徐祥明局長表示,年節期間民眾對食品的需求量大增,衛生局特別針對年節食品展開全面性稽查,查驗項目包括開心果、花生、瓜子、魷魚絲、麻荖、自製包裝即食豆干、蜜餞、碎脯、金針等,還有香腸、臘肉、豬牛肉乾等肉類加工品及年糕、蘿蔔糕、發糕。

徐祥明局長表示,特別針對往年較有疑問之年節食品進行抽驗,不符規定的食品除「上庄話梅」及「客家碎脯」外,其他138件食品均全數符合規定,不符規定者衛生局已依違反食品衛生管理法移送處辦。

呼籲消費者在選購年節食品時,應注意產品來源及包裝應該密封完整,標示清楚(品名、內容物名稱、重量或容量、食品添加物名稱、廠商名稱、地址、電話、有效日期及營養標示)之產品,內容物沒有異味、奇怪顏色、參雜物或變質的現象。對於來源不清楚等散裝食品,尤其是外觀過於鮮豔、白皙等非自然顏色,在嗅覺上呈現刺鼻、酸臭、腐敗味,甚而有不該存有之芳香味等食品,儘量不予購買。購買同時並應注意販賣場所的環境衛生、盛裝容器清潔度及販賣業者個人衛生情形,才能健康過好年。

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