食品安全衛生新聞站

自由時報 – 2013年6月15日 上午6:10

食品衛生經費 每人只分配34元

〔自由時報記者魏怡嘉／台北報導〕台灣食品安全問題層出不窮，民眾食不安心，台灣公共衛生促進協會指出，政府投入食品衛生經費每位民眾只分配到三十四元，只有香港的七％，英、美的二十％；另在人力方面，一個食品藥物管理局人員平均要服務五萬人，呼籲政府應訂出扭轉重醫療輕預防政策的短、中、長期規劃，撥出更高比例的食品安全經費，充實相關資源。

衛促會理事長陳美霞表示，台灣近十年公衛部門經費佔全國醫療保健支出比例毫無起色，且食品衛生人力佔衛生醫療人力比例不升反降，「怎麼可能不出問題？」相較其他先進國家，我國食品衛生管理系統嚴重弱化，根源是政府多年來都輕視公衛預防。

以前年全國保健支出為例，在九千一百多億的經費中，約有九十四％用在醫療，僅有三．九％用在公衛，「醫療巨人、公衛侏儒」形成扭曲的比例，衛生署預算中，僅有三％用於食品藥物管理上，食品安全也僅佔食藥安全管理經費其中的三分之一，平均每一位國民、每年可分配到食品管理經費只有三十四元。

根據去年監察院調查報告指出，我國每位食藥管理人員需要服務的民眾人數約為五萬人，是英國的二．五倍，美國的二．二倍，韓國的一．四倍，經衛促會實際調查詢問各地衛生局發現，毒澱粉事件稽查人力嚴重不足，不少衛生局苦喊：「拜託幫我們發聲！」

陳美霞強調，有限的人力，做無限的工作，怎麼可能不會出問題？政府應逐年提高國內整體食品安全經費及人力，長期監測及掌握食品安全，這些需要跨部會共同研擬與執行，為全民食的安全把關。

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作者： 健康醫療網／記者張郁梵報導 | 健康醫療網 – 2014年2月14日 下午5:25（健康醫療網／記者張郁梵報導）有鑑於食品安全與國人健康息息相關，基隆市政府衛生局為此特地新增重金屬檢驗精密儀器「感應耦合電漿質譜儀」作為打擊黑心食品的利器，並於今(103)年2月14日正式啟用。

由於毒性重金屬會累積在食物、飲水、土壤產出的農作物及空氣中，一旦進入人體內就很難自行排除，而台灣農田灌溉水源就曾受到工業廢水非法排放影響，導致水田土壤與稻米遭受重金屬汙染，威脅食品安全與國民健康。加上近期又再度發生電子工廠疑似偷排放工業廢水汙染事件，毒性重金屬的危害再度浮上檯面。

食品中危害人體的重金屬含量濃度極低，需要仰賴偵測靈敏度極高的設備方可檢出，而「感應耦合電漿質譜儀」機組就是測定微量元素的關鍵分析工具，是一種多元素分析技術，具有極佳偵測靈敏度及超高效率的樣品分析能力，透過這台機組可提供包裝飲用水、食用菇類及食米中重金屬含量的測定服務。

而包裝飲用水中六種重金屬元素（包含鉛、鎘、砷、銅、鋅、汞）不但可一次上機同時測定，最終報告也只需要不到一週即可完成，大幅提升檢驗效率。目前基隆市衛生局檢驗科實驗室也已通過食品藥物管理署的認證。

近年來食品安全事件頻傳，國人愈來愈重視食品中內含物及外添加的成份，信譽良好的業者也積極尋求方法確保所出產的食品未遭受上游不良原料來源而被波及。基隆市衛生局長吳澤誠呼籲民眾，倘若對所購買的食品有疑慮、或有廠商業者對出產食品及營業衛生有自主管理需求，都可至衛生局申請辦理檢驗；目前受理的檢驗項目，包括食品中微生物、化學成份、外添加物、化粧品美白成份、營業衛生等逾30項。

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作者： 健康醫療網／記者郭庚儒報導 | 健康醫療網 – 2014年2月13日 下午6:07（健康醫療網／記者郭庚儒報導）針對食品藥物管理署僅處罰擅自製造、輸入及販賣電子煙者，使用者則無法可罰的作法；多個民間團體認為，電子「菸」就是菸品，使用者會上癮、且無助於戒菸，呼籲政府將其納入菸品管制、儘速修訂《菸害防制法》。

董氏基金會執行長姚思遠表示，光是去年就接獲442件電子菸違規申訴，今年甚至已有375件，但衛生部門至今才檢驗數10件電子菸，對於食藥署原地踏步的做法，而菸害防制的主管機關國民健康署也在推卸責任。應儘速將電子菸納入菸害防制法管制，比照菸品包裝標示與陳列，才不會讓吸菸者誤以為安全而使用。

台灣醫界菸害防制聯盟發起人溫啟邦則指出，美國洛杉磯警方曾發現，提供尼古丁的電子菸被加入大麻，藉此吸引中學生濫用藥物，同時國內也發現，不肖業者將安非他命加入電子菸內，引起民眾恐慌。再再顯示使用電子菸現在不僅有「菸癮」的問題，且恐有「吸毒」的禍害。

主婦聯盟環境保護基金會董事長陳曼麗也表示，美國政府主張電子菸納入菸害防制法管制有6大理由，包括可禁止廣告促銷、禁止網路販售、禁止在室內公共及工作場所吸食、必須遵守菸品包裝警示規定、取得與吸食有年齡限制，以及嚴格有效管制。

除了民間團體反對使用電子菸外，高雄榮總家醫科主治醫師薛光傑強調，絕對沒有安全的菸品使用行為，完全不接觸菸品或完全戒菸，才是追求健康的最好選擇。

健康醫療網提醒您：吸菸有害健康！

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作者： 楊智強 | 中時電子報 – 2014年2月13日 上午5:50

工商時報【楊智強】

生技產業受到政府的加持下，去年營收表現亮眼，多檔生技股股價更呈現倍數成長，今年在多款新藥臨床數據發表，後市依舊看漲。位於新竹生物醫學園區的竟天生技，以藥物傳輸技術為平台，擁有配方設計、製程開發、前臨床測試、臨床試驗及商品化的新劑型產品開發能力，並建立PIC/S GMP局部用藥試量產工廠，可提供由實驗室設計到新劑型商品化完整的開發與服務，是一家以研發為根基的生技公司。

由竟天生技開發的DNA修復酵素，經特殊的微脂粒配方設計，可以讓大分子的蛋白質穿透入皮膚細胞內，進行修復工作。此酵素可以將因紫外線照射所產生的雙T鍵結打開，讓皮膚細胞的代謝、複製功能正常運作，因此具有除皺、抗曬與抗衰老等修復皮膚功能，同時也具有治療皮膚癌的功效。此酵素也首度獲得國際INCI name的登錄與認證，代表竟天生技的技術及品質受到肯定。

竟天生技專有的局部傳輸技術，可增加藥物穿透性、加速作用時間，降低皮膚刺激毒性，延長藥物在皮膚內作用時間，來減少全身性的藥物副作用。目前開發中的產品有3項，以麻醉止痛為適應症，其中一項預計今年可以取得藥證，另外一項今年將進入臨床試驗的階段，預期這些產品未來將提供穩定收入與可觀的授權金。

此外，該公司開發可有效將基因藥物傳遞至細胞內的創新技術，並已經在台灣、美國、歐盟、日本及中國等國家申請並獲得多項專利。此創新的傳輸技術顯示使用siRNA等基因藥物可有效的治療不同種類的癌症。結合增加基因傳輸效率與降低毒性兩大特性，開發的基因藥物可顯著的增進病患的健康與生活品質。

該公司董事長王藹君博士曾經開發出台灣第一個自行研發的微脂粒凝膠新劑型產品，並獲得衛生署的上市許可。在豐富的經驗及專業的團隊努力下，竟天甫被核准為生技新藥公司，並以黑馬之姿迅速走向國際市場，產品受到各大藥廠關注，已成為具備國際競爭力的新劑型醫藥公司。

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中廣新聞網 – 2014年2月12日 下午5:18

依規定只能從事食品包裝的「順傑」、「華景」兩家生技公司，長期為國內36家知名中西藥廠包裝154項藥品，其中不乏GMP藥廠，台南地檢署檢察官周盟翔將全案偵結，負責人林意書兄弟、廠長和兩家公司均被依違反藥事法起訴，未具體求刑。

令檢方震驚的是，查扣的藥品都是國內民眾經常服用的中西藥，GMP大廠為節省成本，委託食品包裝業者包裝，業者不只使用同一台機器包裝食品和藥品，甚至連疑似讓鴿子服用的藥品也在包裝，有的大廠同時將保健食品和藥品交給順傑公司包裝。

周盟翔認為，兩家公司負責人林意書、林意祥兄弟和廠長姜淑慧訊後，均違反藥事法依法提起公訴，兩家公司處以罰金，每家最高可罰台幣1000萬元。

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民視 – 2014年2月12日 下午2:00

寒流來襲，台股卻是熱得很，昨天在生技股和金融電子的帶動下，站上8400點關卡，今天大盤持續走高！尤其年前就開始拉警報的流感疫情，年後還沒退燒，不少業績走俏的生技類股，最近股價表現都很不錯！

病人連續二天跟醫生報到，因為除了本來的感冒症狀，現在又多了拉肚子！

最近流感疫情隨著過年團聚、收假上班逐漸升溫！

根據衛福部疾病管制署統計，從1月28日至今一共新增了256件流感併發症確診病例，光是上星期就增加了141個病例，也創了一年來的單週新高。

流感疫情升溫，生技股生達和杏輝一月營收較去年同期成長，帶動股價週二攻上漲停，週三漲多拉回整理，另外生產口罩的康那香、恆大也有買盤進場。

流感概念股，股價跟著疫情走，但投資人也得小心預防疫情，不要賺了股價，卻賠了健康！(民視新聞陳慧文、吳培嘉台北報導)

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TVBS – 2014年2月12日 下午2:02

食品藥物管理署公布最新邊境查驗結果。

發現好市多從美國進口，大約600公斤的全天然義式切片帕瑪火腿，竟含有瘦肉精「萊克多巴胺1.8ppb」，違反《食品安全衛生管理法》，目前已經遭退運，沒有流入市面；同樣也是知名品牌的德國「喜諾HERO杏桃果醬」在邊境被驗出含有毆蟎多0.04 ppm，進口數量92公斤，同樣必須退運或銷毀。

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國立教育廣播電台 – 2014年2月11日 下午4:14

有鑑於國內半數學童的早餐有不健康食品，董氏基金會建議政府仿效南韓，立法督促學校周邊200公尺商家，不賣高油鹽糖的垃圾食物，以維護學童健康。教育部對此表示，如果衛生福利部朝這個方向規劃，站在為學生健康把關的立場，教育部願意支持。 南韓推動國中小週邊200公尺作為「綠色食物區」，督促商家不販售高熱量、低營養價值食物，有一萬多所學校響應，因此董氏基金會呼籲政府也能跟進。教育部國民及學前教育署學務校安組學校衛生科科長陳慧玲表示，目前對校園內飲品販售都有規範，至於校園外周邊是否也要禁賣垃圾食物，屬於衛福部的主管業務，但教育部站在維護學生健康的立場表達支持，目前希望繼續宣導飲食健康自主管理，避免給孩子吃高油、高熱量的食物。

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自由時報 – 2014年2月11日 上午6:10

調查︰半數童 早餐有不健康食品

〔自由時報記者邱宜君、林曉雲、洪素卿／台北報導〕全國國中小今天開學，學校周圍餐飲店生意可望隨之興隆。董氏基金會昨警告，調查有超過五成學童的早餐有不健康食品，建議仿照南韓，立法督促國中小周邊兩百公尺內商家不能賣高油鹽糖的垃圾食物。教育部國教署及衛福部食藥署都表示支持，但也坦承目前沒有相關法律可禁止。

董氏基金會前年問卷調查全台一千多位國小學童，發現五十一％學童的早餐主食或飲料含垃圾食物，如高油量、熱量的雞塊或雞排、薯餅或薯條，含糖量高的茶飲、碳酸飲料等。部分兒童甚至天天吃垃圾食物當早晚餐，容易導致憂鬱、過動、影響學習力及暴力行為，也增加癌症、齲齒、肥胖等慢性病罹患機率。

基金會營養組主任許惠玉表示，把關校內食品並不夠，學童還是深受校外食物影響，南韓二○○九年公佈「兒童飲食安全管理專門法案」，鼓勵國中小將周邊兩百公尺劃為「綠色食物區」，鼓勵區內商家不再販售高熱量、低營養食物。該法雖未強制或開罰，但已有一萬多所南韓中小學及周邊商店自發響應。台灣也可建立類似規定。

仿南韓禁賣？ 教部︰尚無法源

教育部國教署表示，目前沒有法律可禁止商店販售垃圾食物，只能道德呼籲店家。未來再跨部會研究是否比照學校附近網咖限制，或可立法禁售垃圾食物。

買含糖飲料集點贈送 研議設限

衛福部食藥署表示，要求商店禁賣垃圾食品須先新增法源。而去年底已預告「不適合兒童長期食用之食品廣告及促銷管理辦法」草案，明訂高油、高糖以及高鹽食品等，不得在兒少頻道廣告促銷，也不可透過贈送、加購玩具或以玩具為獎勵等方式促銷。

食藥署官員表示，近年超商賣場流行集點送公仔、送玩具等，若兒童為獲得點數而購買含糖飲料，可望視為另類「以玩具促銷垃圾食物」手法而研議設限。

但食藥署官員也指出，由於各界還有不同意見，相關規定都還在討論中，預計最快下半年才會定案公告。

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