龍脈 推個人保健平台

作者: 陳愛珠 | 中時電子報 – 2013年9月26日 上午5:30

工商時報【陳愛珠】

國人健康意識抬頭趨勢下,龍脈健康科技為首要推廣網路互動式遠距健康管理與養生保健服務的管理平台-「DHTI保健養生平台」,提供個人進行健康生理資訊收集、個人健康履歷建立、自我健康管理;及依據個人身體特性提供保健養生方案,再搭配不同的草本與天然食材熬製的養生湯品,為身體失衡、需要調養之個人最佳首選。

曾叱吒台灣IT產業的李泰華總經理,在因緣際會下,接觸到中國傳統養生文化,驚覺到中國5千年的固本培元調養方式,即萌生以資訊科技經驗來整合,於民國100年,成立了龍脈健康科技,著重於「體質養生」!他帶領著中醫師、營養師等專業團隊,靈活運用中醫學理論,結合營養學,針對不同的身體特性,經過長時間的研發,終於完成了10款讓忙碌的現代人,能輕鬆補強身體失衡、調整體質之低熱量、高能量的精緻、健康飲品-「龍脈養生湯」。

李泰華表示,在少子化、人口老化等結構的改變下,個人對健康管理,因此,擴大導入網路互動式遠距健康管理與養生保健服務的管理平台,利用中、西醫整合的優點,結合中醫「治未病」的理論概念為發響,嚴選天然食材與經SGS農藥與重金屬檢驗合格之草本,委託GMP、CAS雙食品認證製造廠生產,整體製程符合國家HACCP、國際ISO 22000認證,生產環境經ISO 14001認證,研發出針對不同身體狀態進行調養的健康湯品,多數人都是複合型的體質,若只補充單方面營養素,會有舊疾復發及營養獅條的情形,因此了解身體的特性,養生保健才有功效。只要進入官網(www.dragonhealth.com.tw)體質檢測,即選擇適合自己的「龍脈養生湯」。

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我是健康小博士 呷安全

作者: 【記者潘昱帆/新北報導】 | 台灣新生報 – 2013年9月25日 上午12:00

新北市教育局為教導學童正確選擇各類食物,讓學童吃的健康、安全,特別委請新北市學校營養師團隊,編製「食品ID都認識,我是健康小博士」營養教育教材(見圖),送至新北市立高中(職)及國中小,並鼓勵各校善用教材進行營養教育及有機蔬菜宣導教育。

教育局長林騰蛟表示,市府針對目前食品安全議題,編製「食品ID都認識,我是健康小博士」,費時一年協助編製此套營養教育教材,將毒澱粉、塑化劑都納入教材外,及對學生日常生活常見的不良飲食習慣進行觀念導正。

林騰蛟指出,手冊教材內容包含四大主題-「食品標」、「營養標示」、「認證標章」及「健康選擇十大要點」,藉由認識食品標示,學生們可以明確知道所吃的食品的內容物、成分,及營養標示,也可以知道吃進去的熱量及各類營養成分;藉由認證標章,可選擇經過政府單位認證之優良食品。

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熱量標示餐盒那裡有?嘉市餐飲業有供應

優活健康網 – 2013年9月22日 下午3:00

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)現代生活忙碌外食已成為國人飲食常態,無形中吃下不少熱量增加身體負擔,嘉義市衛生局輔導40家餐飲業者於販售之餐盒全面標示熱量,提供消費者飲食參考,以達均衡、適量之健康飲食。

為營造更多熱量標示環境,衛生局於6月起輔導40家餐飲業餐盒全面熱量標示,提供蛋白質、脂肪、醣類三大營養素熱量資訊,各類餐點如排骨飯、魚排飯、雞排飯、雞肉飯等五花八門餐飲全都有熱量標示。

衛生局表示,業者熱量標示之方式,包括印製於餐盒、菜單、點餐看板、貼標等,點餐看板等方式提供熱量標示資訊,讓消費者了解吃了一個便當吃下多少卡路里,透過熱量標示資訊隨時提醒自己適量攝取,以落實健康飲食生活。

衛生局今年配合全國肥胖防治政策,將逐漸輔導各類業者進行熱量標示,協助市民輕鬆落實健康飲食生活化,希望藉由食品業者提供充足的營養資訊,讓消費者能主動關心了解自己所選擇之餐點熱量,以共同打造一個全民健康的消費環境。

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健.康.有.術-台苯董事長林文淵 堅持「天然、簡單」的養生行動派

作者: 彭暄貽 | 中時電子報 – 2013年9月21日 上午5:30

工商時報【彭暄貽】

想要健康享受人生,台苯董事長林文淵有一套自我堅持的「天然、簡單」養生術。不同於當前不少人仰賴健康保健食品、醫美回春方式,冀望打造年輕、美魔女形象;林文淵認為,從飲食、健身到生活習慣,均以「天然、簡單」為貫徹、依循原則,才是具體、有效的健康養身之道。

談及林文淵,外界都認同其是一位交際手腕靈活,也具有高度政治敏感性的企業經營人才。與林文淵共事過的人,都對他擅長企業管理及協調溝通,印象深刻。

雖然經歷先前諸多扁家風波,這次林文淵重回企業界,接任台苯董事長一職,主導企業整頓重生大計,讓各界頗為訝異。然而,林文淵在就任後的一系列經營整頓,不僅重新獲取銀行支持信心,也讓企業績效浮現反轉、提升表現。

身為經營領導者,林文淵既有相當抗壓性,並能與員工維持強大親和力,也不把長官壓力轉嫁給員工。要在沉重、繁忙工作中,維持自身的生活律動,自我養身原則、意志力成為重要關鍵。

會面林文淵之際,其O型、獅子座的特質表露無遺。獅子座的氣質可說是烈焰型,但O型積極的行動性,就猶如加重活力,積極前進。由於內心充滿活力,林文淵在言談之中,無論是企業經營話題,或是健康養身想法,都看得出是一個朝目標勇往直前、具有旺盛行動力的人。

林文淵認為,好的生活習慣是樂活、健康人生的第一步。雖然財經領域多有餐敘活動,考量年齡漸長、新陳代謝等因素,並降低身體不必要的負荷,林文淵維持不抽菸、清淡簡食,以及定期運動的基本習慣。搭配閱讀、聽音樂等調劑身心的休閒興趣,讓生活得以簡單、充實。

控制飲食與體重

用健康方式調養生息

林文淵說,因為自己身高不高,所以特別注意自身的體重控制,以免讓身體負荷失衡。不同於多數人仰賴的藥物減肥,林文淵認為,以健康方式調養生息,也能順利自然減肥,控制體重,更不會讓體重忽高、忽低,維持一貫性,尤顯健康、自然。

令人訝異的是,為了健康,林文淵對控制體重態度之嚴格,外人難以想像。一天除了三餐外,林文淵一律不吃任何零食,對高膽固醇、高熱量的食物也堅守不過量原則;其中,每天中午更以清淡、少量飲食為原則,如僅吃三樣水果等,讓一天飲食總量獲得控制。

林文淵認為,雖然一天僅三餐正常進食,但因飲食不挑食,維持青菜、水果、魚肉類等均衡攝取,也無須透過健康保健食品補充營養。相對近期社會爆發健康食品、外食商品等食品安全紛爭,以自家料理、進食原始天然食材,反倒更顯安全、健康。

打桌球練就好身手

數十年健身習慣不間斷

此外,別看林文淵身形不似壯碩,但他可是個桌球高手。不同財經人士大多熱中的高爾夫球,或是登山健走,林文淵的健身運動卻是活動力十足的桌球項目,而桌球在室內舉行,更是讓運動得以不受天氣、氣候干擾。

乒乓球是一種世界流行的球類體育項目。它的英語官方名稱是「table tennis」,意即「桌上網球」。乒乓球一名起源自1900年,因其打擊時發出「Ping Pong」的聲音而得名。透過眼睛盯著球,桌球的正、反手拍動作,腰部所帶動的向前、後伸展,以及快速跑步、移動,是一個讓精神專注力、身體的活絡律動及四肢的反應訓練的全能運動。相對於林文淵民國41年次的年齡,讓人驚訝他的充沛體力。

不想讓學習生活只有課本,加上堅信健康的身體是支持人生信念、理想順利落實的基礎,林文淵從求學時期便以桌球為自身健身運動,這一習慣也一路延續、貫徹。

目前林文淵維持1周約有2、3次桌球運動,每次運動時間不間斷的訓練1小時。因為長期養成的超強身手,林文淵無法與一般伙伴練習、交流,對手訓練者是請專業教練一同進行。

林文淵認為,由於桌球運動需在掌握桌球的競跑、反應球速攻擊取得領先,身體的心肺功能、手腳協調靈活度,以及體能的延續穩健性,都是訓練重點,讓身體獲得一個全面性的活絡運動;對身體的精氣神都發揮良好提升功效。

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烤肉配啤酒 解渴不成反增胖

作者: 健康醫療網/郭庚儒報導 | 健康醫療網 – 2013年9月20日 下午4:02
(健康醫療網/郭庚儒報導)熱呼呼的烤肉,配上冰冰涼涼的啤酒堪稱絕配;不過,營養師提醒,吃下大量肉類,再一杯杯喝下啤酒、汽水、含糖飲料,不但無法解渴,熱量恐會爆表。建議可在水中加入新鮮檸檬切片,解膩又健康,或選擇無糖、低糖飲料,如無糖綠茶、麥茶、洛神花茶等。

董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示,中秋連續4天假期,許多民眾準備來個「烤肉馬拉松」,但烤肉先醃又大量塗醬,再配上含糖飲料,可說是油糖鹽全餐。

許惠玉指出,烤肉應少吃紅肉及高脂部位,如牛小排、豬五花等,改吃魚肉、去皮雞胸、豬里肌,並搭配番茄、青椒、香菇、筊白筍等蔬菜自製串燒,或用生菜夾肉,增加纖維攝取量。

調味料方面,許惠玉建議,烤肉醬可加水稀釋使用,或以檸檬汁及海鹽代替。另外,烹調蘆筍、絲瓜、金針菇時,可加蛤蜊、柴魚等天然食材,取代奶油,避免增加心血管負擔。

許惠玉強調,烤肉要吃的健康,千萬別把食物烤到焦脆,否則會增加致癌風險,最好在烤肉架上鋪一層錫箔紙隔離炭火,或先將食材水煮到半熟縮短烤肉時間。

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中市抽檢烤肉食材 皆符規定

優活健康網 – 2013年9月19日 上午7:00

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)中秋節將至,為保護市民所採買的食品安全,日前,臺中市政府衛生局特別在中秋節前夕,前往各知名烤肉餐廳、超市等地抽驗肉品是否含有抗生素、及磺胺劑類等動物用藥殘留量,經檢驗後19件肉品均符合規定,另外4件筊白筍、4件玉米,以及5件有機蔬菜,檢驗農藥,結果也都符合規定。

民眾吃烤肉 淺嚐就好

對此,臺中市政府衛生局局長黃美娜,提醒民眾烤肉時應淺嚐而止,因為若一個人一餐只吃2片烤肉約400大卡,及2條香腸約320大卡、兩片吐司約300大卡,再搭配一支奶油玉米約260大卡與500㏄可樂約250大卡,熱量就將近1530大卡,鈉含量約2420毫克。

而民眾在中秋團聚烤肉時,建議應可先烤蔬菜類食物,增加飽足感及纖維素攝取,並以低脂肉類如去皮雞胸肉替代其他肉品,如須添加烤肉醬可加開水稀釋,同時減少重覆塗抹,更可選用天然食材如蔥、薑、蒜、辣椒等辛香料增加風味,甚至加入檸檬汁,享受美食不卡油。

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避免秋節後變胖子 去脂減油 烤肉5妙招

作者: 游瓊華╱台中報導 | 中時電子報 – 2013年9月19日 上午5:30

中國時報【游瓊華╱台中報導】

中秋節烤肉成全民運動,童綜合醫院營養治療科營養師楊舒涵提醒民眾,可先稍微蒸煮食材、少烤加工食品、選低脂食材、多吃蔬果及自製烤肉醬等5大妙招,避免把不健康、油滋滋的烤肉吃下肚。

楊舒涵表示,傳統烤肉都用炭火燒烤肉、魚,受熱的油脂滴在炭火上,會產生致癌物,建議將食材稍微蒸煮過,或用石板烤肉等,烤焦的食物也不要吃。另外,像是香腸、熱狗、培根或臘肉等加工食品,經常會添加硝酸鹽、亞硝酸鹽等保存劑,最好也少吃。

平均約80到100公克的香腸、五花肉、梅花肉或雞心有270大卡,所以光吃肉的熱量就可能超過1千大卡;建議選擇魚類、海鮮類、去皮雞肉或低脂的紅肉,如牛腱肉或豬後腿肉,熱量都較低。

另外,再搭配蔬果,才能避免連續4天的中秋佳節變成胖子養成班。

最後提醒大家,可以利用檸檬汁、蔥、薑、蒜頭、糖、孜然香料、少許醬油或魚露以開水調勻自製烤肉醬,減少攝取過多的鈉及降低對身體的負擔。

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「柚見中秋 輕鬆享瘦」中秋佳節期間教育部提醒教職員生注意健康的飲食習慣

作者: 教育部 | 公共消息 – 2013年9月18日 下午12:19

月圓人團圓的中秋佳節即將到來,賞月之餘,烤肉大餐、各式美味月餅都令人有著難以抵擋的魅力。為能吃出健康、吃出活力,教育部特別呼籲學生中秋節連假期間用餐,應慎選食物並特別注意飲食衛生,不僅可享受美味,又能兼顧健康。

為達到健康過中秋之目標,建議採取以下措施:

(一)原汁又原味、健康又美味:中秋連假期間菜餚的烹調方式可以水煮、清蒸、滷烤替代油炸,一樣地美味,卻可降低食物熱量而增進健康。

(二)天天5蔬果、樂活屬於我:每天應該要攝取足夠的蔬果;中秋烤肉時,可將金針菇、高麗菜、絲瓜、蛤蠣包入鋁箔紙內,除了增加蔬菜的攝取,亦增添食物的選擇性,具豐富、多樣的變化。

(三)無糖飲料讚、解渴又自然:夏天市面上熱門的手搖飲料,含有極高的熱量;可樂、奶茶等也會增加熱量攝取,建議也可以無糖的茶類取代或是改喝自然又解渴的白開水或礦泉水。

(四)月餅熱量高、記得動一動:市面上的月餅多是高油、高糖、高熱量的食品,除應避免過量外,每日應有充足的睡眠、避免熬夜且每日應運動30分鐘,養成每週210分鐘規律運動習慣,而靜態休閒時間如看電視、打電動、上網、用電腦時間(螢幕注視每30分鐘休息10分鐘),每日最好少於2小時,也可以利用中秋假期期間與家長共同安排從事戶外休閒活動。

教育部再次呼籲,中秋佳節期間應持續建立學生良好飲食習慣,讓青年學子健康吃,擁有最好的腦力、活力及體力。

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月餅吃過量 中秋團圓變更圓

全國廣播 – 2013年9月17日 下午5:43

中秋月圓人團圓,莫讓月娘笑你圓」!中秋節一到,各式各樣的月餅又紛紛出籠 ,精緻美食當前,總令人難以抗拒;但在要吃下美味月餅時,仍應考量熱量、甜度等成分,以免增加身體負擔,影響健康。

童綜合醫院營養治療科楊婷羽營養師表示,在選購月餅時需注意製造日期與保存期限,也要仔細閱讀食品標示,注意其產品成分與熱量。目前市售月餅種類繁多,五花八門,其餡料大多使用豬油、烘培油脂、鹹蛋黃、滷肉及高糖份的內餡(如:棗泥、豆沙、芋泥),過量攝取這些成份,容易導致血中三酸甘油酯及膽固醇上升。正常大小月餅熱量約為300-500卡,1顆蛋黃酥熱量約300卡,因此正常人1天建議月餅食入量不宜超過1顆半,而慢性病人則不宜超過半顆。

如何輕鬆吃月餅,減少身體負擔?可記住以下幾個小撇步:1.獨樂樂不如眾樂樂:一塊月餅與多人共同分食,不僅增添過節團圓熱鬧氣氛,也可避免身體負擔。

2.精打細算︰吃下一顆月餅時,記得下一餐全穀根莖類需減少1/2至2/3碗,並增加纖維質的攝取,例如蔬菜、水果等。

3.聰明選擇輕鬆搭配︰可從食品標示選擇低脂、低糖、低熱量的月餅,搭配無糖茶類或飲料,除了可解膩外,也可避免攝取過多含糖飲料。

楊婷羽營養師表示,市面上推出的健康、養生月餅雖然少了膽固醇及糖份,但油脂仍偏高,且都含有一定份量的全穀根莖類,因此能夠減少的熱量程度也有限,尤其是患有慢性疾病之病友,仍需小心且少量攝取。

中秋飲食原則其實很簡單,只要把握「低糖、低油、高纖」的飲食概念,加上多動;購買有食品檢驗合格,及食品營養標示完整的月餅店家,就可度過一個健康又安心的中秋節。

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莫讓月娘笑你圓 月餅切勿吃過量

作者: 健康醫療網/關嘉慶報導 | 健康醫療網 – 2013年9月17日 下午2:55
(健康醫療網/關嘉慶報導)台灣是美食王國,各種食品都好吃,尤其是糕餅,更是令人難以抗拒;不過,營養師提醒,中秋時節吃月餅,一定要注意熱量與甜度,以免攝食過多,增加身體負擔,影響健康。

童綜合醫院營養治療科楊婷羽營養師表示,目前市售月餅種類繁多,五花八門,其餡料大多使用豬油、烘培油脂、鹹蛋黃、滷肉及高糖份的內餡如棗泥、豆沙、芋泥,過量攝取這些成份,容易導致血中三酸甘油酯及膽固醇上升。

楊婷羽營養師指出,正常大小月餅熱量約為300-500卡,1顆蛋黃酥熱量約300卡,因此正常人1天建議月餅食入量不宜超過1顆半,而慢性病人則不宜超過半顆。至於在選購月餅時,也需注意製造日期與保存期限,並要仔細閱讀食品標示,注意產品成分與熱量。

另外,要想輕鬆吃月餅,減少身體負擔,楊婷羽也提供幾個小撇步:

1.獨樂樂不如眾樂樂:一塊月餅與多人共同分食,不僅增添過節團圓熱鬧氣氛,也可避免身體負擔。

2.精打細算︰吃下一顆月餅時,記得下一餐全穀根莖類需減少1/2至2/3碗,並增加纖維質的攝取,例如蔬菜、水果等。

3.聰明選擇輕鬆搭配︰可從食品標示選擇低脂、低糖、低熱量的月餅,搭配無糖茶類或飲料,除了可解膩外,也可避免攝取過多含糖飲料。

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