關心你我吃的安全
中廣新聞網 – 2014年2月17日 下午5:08
衛生福利部指出，食品添加物業者將成為第一波列入強制登錄管理之對象，其中食品添加物製造、加工、輸入業者，應於5月1日前完成登記，販售業者10月1日前完成登錄•
根據修正後的「食品安全衛生管理法」，已明定經公告的食品業者，應向主管機關申請登錄，始得營業。衛福部也訂定了「食品業者登錄辦法」•
配合登錄制度的實施，衛福部食品藥物管理署正在建置食品業者登錄平台，目前正進行測試，將在4月1日正式上線，開始接受食品添加物業者登錄。
衛福部強調，食品添加物業者及產品的登錄平台，除開放供外界查詢外，也將藉由登錄平台所掌握的資料，全面嚴密強化完善食品添加物之製造、加工、輸入及販售管理•
……..文章來源：按這裡
自由時報 – 2013年6月15日 上午6:10
食品衛生經費 每人只分配34元
〔自由時報記者魏怡嘉／台北報導〕台灣食品安全問題層出不窮，民眾食不安心，台灣公共衛生促進協會指出，政府投入食品衛生經費每位民眾只分配到三十四元，只有香港的七％，英、美的二十％；另在人力方面，一個食品藥物管理局人員平均要服務五萬人，呼籲政府應訂出扭轉重醫療輕預防政策的短、中、長期規劃，撥出更高比例的食品安全經費，充實相關資源。
衛促會理事長陳美霞表示，台灣近十年公衛部門經費佔全國醫療保健支出比例毫無起色，且食品衛生人力佔衛生醫療人力比例不升反降，「怎麼可能不出問題？」相較其他先進國家，我國食品衛生管理系統嚴重弱化，根源是政府多年來都輕視公衛預防。
以前年全國保健支出為例，在九千一百多億的經費中，約有九十四％用在醫療，僅有三．九％用在公衛，「醫療巨人、公衛侏儒」形成扭曲的比例，衛生署預算中，僅有三％用於食品藥物管理上，食品安全也僅佔食藥安全管理經費其中的三分之一，平均每一位國民、每年可分配到食品管理經費只有三十四元。
根據去年監察院調查報告指出，我國每位食藥管理人員需要服務的民眾人數約為五萬人，是英國的二．五倍，美國的二．二倍，韓國的一．四倍，經衛促會實際調查詢問各地衛生局發現，毒澱粉事件稽查人力嚴重不足，不少衛生局苦喊：「拜託幫我們發聲！」
陳美霞強調，有限的人力，做無限的工作，怎麼可能不會出問題？政府應逐年提高國內整體食品安全經費及人力，長期監測及掌握食品安全，這些需要跨部會共同研擬與執行，為全民食的安全把關。
……..文章來源：按這裡
作者： 健康醫療網／記者張郁梵報導 | 健康醫療網 – 2014年2月14日 下午5:25（健康醫療網／記者張郁梵報導）有鑑於食品安全與國人健康息息相關，基隆市政府衛生局為此特地新增重金屬檢驗精密儀器「感應耦合電漿質譜儀」作為打擊黑心食品的利器，並於今(103)年2月14日正式啟用。
由於毒性重金屬會累積在食物、飲水、土壤產出的農作物及空氣中，一旦進入人體內就很難自行排除，而台灣農田灌溉水源就曾受到工業廢水非法排放影響，導致水田土壤與稻米遭受重金屬汙染，威脅食品安全與國民健康。加上近期又再度發生電子工廠疑似偷排放工業廢水汙染事件，毒性重金屬的危害再度浮上檯面。
食品中危害人體的重金屬含量濃度極低，需要仰賴偵測靈敏度極高的設備方可檢出，而「感應耦合電漿質譜儀」機組就是測定微量元素的關鍵分析工具，是一種多元素分析技術，具有極佳偵測靈敏度及超高效率的樣品分析能力，透過這台機組可提供包裝飲用水、食用菇類及食米中重金屬含量的測定服務。
而包裝飲用水中六種重金屬元素（包含鉛、鎘、砷、銅、鋅、汞）不但可一次上機同時測定，最終報告也只需要不到一週即可完成，大幅提升檢驗效率。目前基隆市衛生局檢驗科實驗室也已通過食品藥物管理署的認證。
近年來食品安全事件頻傳，國人愈來愈重視食品中內含物及外添加的成份，信譽良好的業者也積極尋求方法確保所出產的食品未遭受上游不良原料來源而被波及。基隆市衛生局長吳澤誠呼籲民眾，倘若對所購買的食品有疑慮、或有廠商業者對出產食品及營業衛生有自主管理需求，都可至衛生局申請辦理檢驗；目前受理的檢驗項目，包括食品中微生物、化學成份、外添加物、化粧品美白成份、營業衛生等逾30項。
……..文章來源：按這裡
作者： 健康醫療網／記者郭庚儒報導 | 健康醫療網 – 2014年2月13日 下午6:07（健康醫療網／記者郭庚儒報導）針對食品藥物管理署僅處罰擅自製造、輸入及販賣電子煙者，使用者則無法可罰的作法；多個民間團體認為，電子「菸」就是菸品，使用者會上癮、且無助於戒菸，呼籲政府將其納入菸品管制、儘速修訂《菸害防制法》。
董氏基金會執行長姚思遠表示，光是去年就接獲442件電子菸違規申訴，今年甚至已有375件，但衛生部門至今才檢驗數10件電子菸，對於食藥署原地踏步的做法，而菸害防制的主管機關國民健康署也在推卸責任。應儘速將電子菸納入菸害防制法管制，比照菸品包裝標示與陳列，才不會讓吸菸者誤以為安全而使用。
台灣醫界菸害防制聯盟發起人溫啟邦則指出，美國洛杉磯警方曾發現，提供尼古丁的電子菸被加入大麻，藉此吸引中學生濫用藥物，同時國內也發現，不肖業者將安非他命加入電子菸內，引起民眾恐慌。再再顯示使用電子菸現在不僅有「菸癮」的問題，且恐有「吸毒」的禍害。
主婦聯盟環境保護基金會董事長陳曼麗也表示，美國政府主張電子菸納入菸害防制法管制有6大理由，包括可禁止廣告促銷、禁止網路販售、禁止在室內公共及工作場所吸食、必須遵守菸品包裝警示規定、取得與吸食有年齡限制，以及嚴格有效管制。
除了民間團體反對使用電子菸外，高雄榮總家醫科主治醫師薛光傑強調，絕對沒有安全的菸品使用行為，完全不接觸菸品或完全戒菸，才是追求健康的最好選擇。
健康醫療網提醒您：吸菸有害健康！
……..文章來源：按這裡
作者： 楊智強 | 中時電子報 – 2014年2月13日 上午5:50
工商時報【楊智強】
生技產業受到政府的加持下，去年營收表現亮眼，多檔生技股股價更呈現倍數成長，今年在多款新藥臨床數據發表，後市依舊看漲。位於新竹生物醫學園區的竟天生技，以藥物傳輸技術為平台，擁有配方設計、製程開發、前臨床測試、臨床試驗及商品化的新劑型產品開發能力，並建立PIC/S GMP局部用藥試量產工廠，可提供由實驗室設計到新劑型商品化完整的開發與服務，是一家以研發為根基的生技公司。
由竟天生技開發的DNA修復酵素，經特殊的微脂粒配方設計，可以讓大分子的蛋白質穿透入皮膚細胞內，進行修復工作。此酵素可以將因紫外線照射所產生的雙T鍵結打開，讓皮膚細胞的代謝、複製功能正常運作，因此具有除皺、抗曬與抗衰老等修復皮膚功能，同時也具有治療皮膚癌的功效。此酵素也首度獲得國際INCI name的登錄與認證，代表竟天生技的技術及品質受到肯定。
竟天生技專有的局部傳輸技術，可增加藥物穿透性、加速作用時間，降低皮膚刺激毒性，延長藥物在皮膚內作用時間，來減少全身性的藥物副作用。目前開發中的產品有3項，以麻醉止痛為適應症，其中一項預計今年可以取得藥證，另外一項今年將進入臨床試驗的階段，預期這些產品未來將提供穩定收入與可觀的授權金。
此外，該公司開發可有效將基因藥物傳遞至細胞內的創新技術，並已經在台灣、美國、歐盟、日本及中國等國家申請並獲得多項專利。此創新的傳輸技術顯示使用siRNA等基因藥物可有效的治療不同種類的癌症。結合增加基因傳輸效率與降低毒性兩大特性，開發的基因藥物可顯著的增進病患的健康與生活品質。
該公司董事長王藹君博士曾經開發出台灣第一個自行研發的微脂粒凝膠新劑型產品，並獲得衛生署的上市許可。在豐富的經驗及專業的團隊努力下，竟天甫被核准為生技新藥公司，並以黑馬之姿迅速走向國際市場，產品受到各大藥廠關注，已成為具備國際競爭力的新劑型醫藥公司。
……..文章來源：按這裡
TVBS – 2014年2月12日 下午2:02
食品藥物管理署公布最新邊境查驗結果。
發現好市多從美國進口，大約600公斤的全天然義式切片帕瑪火腿，竟含有瘦肉精「萊克多巴胺1.8ppb」，違反《食品安全衛生管理法》，目前已經遭退運，沒有流入市面；同樣也是知名品牌的德國「喜諾HERO杏桃果醬」在邊境被驗出含有毆蟎多0.04 ppm，進口數量92公斤，同樣必須退運或銷毀。
……..文章來源：按這裡
國立教育廣播電台 – 2014年2月11日 下午4:14
有鑑於國內半數學童的早餐有不健康食品，董氏基金會建議政府仿效南韓，立法督促學校周邊200公尺商家，不賣高油鹽糖的垃圾食物，以維護學童健康。教育部對此表示，如果衛生福利部朝這個方向規劃，站在為學生健康把關的立場，教育部願意支持。 南韓推動國中小週邊200公尺作為「綠色食物區」，督促商家不販售高熱量、低營養價值食物，有一萬多所學校響應，因此董氏基金會呼籲政府也能跟進。教育部國民及學前教育署學務校安組學校衛生科科長陳慧玲表示，目前對校園內飲品販售都有規範，至於校園外周邊是否也要禁賣垃圾食物，屬於衛福部的主管業務，但教育部站在維護學生健康的立場表達支持，目前希望繼續宣導飲食健康自主管理，避免給孩子吃高油、高熱量的食物。
其他推薦新聞
……..文章來源：按這裡
台灣新生報 – 2014年2月11日 上午12:00
近年來國內食品安全屢出紕漏，引發了很大的社會風暴，從前年的塑化劑汙染、農藥殘留、毒澱粉到去年的混油事件等，造成消費者莫大的惶恐，寢食難安；業者亦蒙受重大損失，投訴無門。有鑑於此，食品衛生管理單位連續二年緊急修正食品衛生管理辦法，希望能遏止不肖廠商繼續侵蝕國人的健康。除了源頭管理及道德良心外，唯有加強管制才是維護食品安全的康莊大道。
本次修法，在兼顧「捍衛食安」、「實際運作」和「經濟貿易」的原則下，終於在今年元月二十八日在立法院臨時會三讀通過，並於二月五日公布實施之，使國人的食安保障又向前跨出的一大步。
為強調食安，原「食品衛生管理辦法」修正為「食品安全衛生管理辦法」，所增訂的條文又加重了黑心食品業者摻偽造假的罰金及刑度。若遭起訴者最高可重罰到八千萬，刑期可加重到五年，並增訂食安基金、第三方查驗、基改食品查驗登記以及內部員工檢舉的吹哨條款等多項重大改革，以符合社會大眾的期待與安求；而朝野所僵持的複方添加物的規範，在朝野各讓一步的情況下取得共識，未來基因改造食品，將建立供應來源流向的追蹤管理，複方食品的添加物，未來只能使用主管機關准用的食品添加物組成。衡諸國內的現實環境，尚可接受。
食安所牽涉的層面很廣，加強管制固然是最實際、最有效的辦法，但很難面面俱到，最根本的還是業者要有永續經營的概念和職業道德觀。知名的大廠商，投資金額龐大，往往會注重品牌和經營風險，不易冒險觸法；倒是一些地下工廠反而不易掌控，如何落實食品安全衛生管理辦法才是未來維護食安的重要關卡。政府除了積極修法來遏止不肖廠商外，加強政令宣導和食安教育為不可或缺的配套措施。媒體也需善盡督導的社會責任，不要抱持「見獵心喜、唯恐天下不亂」的商業心態，反而會引發社會的動盪與不安。換言之食安不僅是政府的責任，也是全民的責任，盼業者和消費大眾能記取過去的慘痛經驗，勿再重蹈覆轍。（本文作者為美和科技大學食品營養系講座教授陳景川）
……..文章來源：按這裡
作者： 華人健康網 記者張世傑／台北報導 | 華人健康網 – 2013年6月18日 上午4:01
國內食品安全事件沸沸揚揚，不僅引發消費者恐慌，更喪失對政府的信心。學者專家指出，地方衛生稽查人員的不足，以及專業知識的缺乏，都是食品安全管理大漏洞；建議政府，食品安全資訊應透明化，並建立「食品警察」制度，協助民眾一起監督，轉化危機為轉機。（影音／攝影記者長黃志文）
從使用過期原物料，到順丁烯二酸澱粉，食品安全議題再度受到全民關切。台灣食品科學技術學會榮譽理事、台大食品科學研究所教授孫璐西，在座談會中提出建言，呼籲政府應即刻採取5大革新，以恢復民眾對食品安全的信心。
5大革新恢復民眾信心：
1.管理：立即做好食品原物料源頭管制，杜絕化工原料流入食品，並以刑法嚴加懲罰將非食品用之化工原物料賣給食品產業之化工業者。
2.人員：設置「食品警察」制度，協助食品衛生安全稽查人員，不定時、不定點查看食品加工業者之生產缐及原物料倉庫。
3.檢舉：設置檢舉獎金及公告檢舉窗口，鼓勵檢舉不法食品製造與販賣行為，並保護檢舉人。
4.法規：建議政府應修改食品標示規定，強制業者將食品的原料及食品添加物分別標示，同時將食品添加物製造及販賣業者納入管理，並確實建立產品履歷及流向管理，做好食品鏈上中下游的統整管理。
5.保護：建議成立「受害補償基金」，以及時提供受害者協助與保護。
食品業者應努力3方向：
1.做好自主管理：業者務必嚴格遵從法令規範，應將心比心，做好自主管理，包含對代工產品的查核，而不是一昧的追求商業利潤或事後喊冤。
2.食品安全標示：建議政府應修改食品標示規定，強制業者將食品的原料及食品添加物分別標示，食品添加物的功效亦可以括弧標示，讓消費者更清楚知道食品內容與安全。
3.專業教育訓練：重視人員的再教育與風險管理的訓練，以及強化專業道德，呼籲食品製造和通路賣場的採購人員皆應具備食品技師資格，有最新的食品衛生安全相關專業知識，才能確保食品從上游到下游都獲得專業管理，安全有保障。
消費者自保2原則：
1.認清標示：消費者在選購產品的時候務必要詳細檢視包裝及產品標示，如果有任何疑慮，就不要購買。
2.危機意識：消費者一定要有危機意識，像過去有的業者標榜物廉價美、天天便宜，甚至都應該要有警覺心，不要貪便宜而購買長期價格不合理的商品，滿足對價格的期待卻損失了安全和健康。
更多健康資訊請上 http://yahoo.top1health.com
……..文章來源：按這裡
台灣醒報 – 2014年2月6日 下午6:26
【台灣醒報記者李昀澔台北報導】「人人都可以是『消保尖兵』，共同協助政府監督違規廣告。」衛福部食品藥物管理署6日公布2013年食品、藥物及化妝品廣告違規情形統計結果，其中逾6成係因食品廣告宣稱「療效」，或有誇大、不實及誤導之嫌違規。台灣消費者保護協會秘書長呂英瑋強調，民眾不能僅仰賴政府，應主動糾舉違規廣告，以維護食品及藥品使用安全。
【食品廣告違規最多】
食管署於2013年監控在電視、電台及網路等電子媒體上播送的食品、藥物及化妝品廣告逾9千4百件，其中電視有196件、電台有321件、網路則有633件違規。觸法廣告以占總違規件數63%的食品類為大宗，化妝品類占24%居次，藥物類占13%，其中多為中藥類廣告。食管署副署長姜郁美表示，違規業者都已依照《食管法》、《藥事法》及《化妝品衛生管理條例》相關規範開罰。
【食品不得宣稱療效】
由藝人「小小瑜」代言的食品「船井burner超纖錠」總共違規14件，是去年度「爐主」，各地衛生單位總計開罰新台幣101萬元。食管署企劃及科管組副技師吳怡萱解釋，該產品電視廣告刻意強調小小瑜食用6周後的「胖瘦對比」，且鏡頭針對其腰部特寫，影射「瘦腰」效果意圖明顯；姜郁美指出，該廣告不符《食管法》第28條「不得為醫療效能」的規範，且也有「不實、誇張或易生誤解」之虞。
違規件數居次者，係由電台介紹的食品「三勝精寶」，宣稱能降低體內三酸甘油酯，被裁罰57 萬元；吳怡萱表示，雖然該食品是透過主持人與「call in」民眾對話中提到「脂肪肝有降下來」的方式介紹，但本質上仍屬廣告，因此不符規定。另一件由電台介紹、宣稱能預防心血管疾病的中藥「揚山通血止風丸」，則是因為廣告實際播出與食管署核准內容不符，有誇大不實之嫌，也被裁罰54萬元。
【民眾應主動糾舉】
吳怡萱另以電視購物台介紹的化妝品「黃金童顏再生無齡霜」舉例說明，雖然主持人及節目來賓都只有強調美容效果，言談間並未提及療效，但畫面中出現的立牌上卻出現「成功治癒子宮頸癌」的字樣，因此被罰14萬元。呂英瑋強調，業者不應將食管署嚴格查緝的舉動視為打擊商業，因為唯有在公平交易的環境下，民眾「食的安全」才能真正獲得保障。
在食管署與國家通訊傳播委員會（NCC）合作監督下，違規廣告比率已由2010年初的13.9%，下降到2013年底的5.14%；姜郁美與呂英瑋都表示，光靠食管署及各地衛生局有限人力，恐難完全杜絕違規廣告，因此呼籲民眾，除主動糾舉不法廣告外，只要對消費權益有所疑慮，都可以尋求民間消保團體或食管署協助。
食管署違規廣告檢舉專線：0800-285-000
……..文章來源：按這裡